Взятки с грядки

Спаржа обыкновенная (Asparagus officinalis) – многолетник, родом из Средиземноморья и Ближнего Востока, где произрастает на легких песчаных почвах. «Дикарку» можно найти и в европейской части России, и в Сибири.

Среди овощей, которые наиболее часто выращивают на огороде, декоративных форм совсем немного. Считается, что достаточно клумбы с традиционным набором однолетников. Но ведь декоративные овощи не обязательно сажать в цветник – они и на грядках выполнят свою «миссию».

Особого шарма цветнику или декоративному огороду добавят грядки с декоративной капустой. Преимущество ее в том, что после похолоданий, когда температура опускается до +10 градусов, внутренние листья кочанной капусты декоративной приобретают насыщенный цвет (от холода накапливаются антоцианы, придающие листьям яркую окраску).

На приусадебном участке всегда можно вырастить экзотические овощи отменного качества, например такие, как артишок и топинамбур. Но для этого надо знать некоторые премудрости огородника…

Брокколи считается переходной формой цветной капусты. Родина ее – Южная Италия. Эта изумительно вкусная, нежная, ароматная, а главное – полезная капуста очень популярна в Европе, Англии и Америке. Не новичок она и на российских огородах.