Любимая ДАЧА

Вход для пользователей

Яблоня: некитайская китайка

китайка, сорта китайки, яблоня, Любимая дача №05 2012

Среди населения китайкой называют чудо-яблоньку, усыпанную в период созревания причудливыми, словно игрушечными, яблочками, а как красиво она цветет!

Несмотря на то что яблоня китайка дает такие крошечные плодики, со временем она превращается в солидное дерево, часто превышающее высоту 10 метров. Вкус яблочек в период начала их созревания вас может разочаровать, все-таки до десертных сортов яблок им очень далеко. Но ценят ее не только за вкус...

Само совершенство

Эта яблоня удивительно зимостойка и засухо­устойчива, отличается постоянным плодоношением и дает шикарные урожаи даже после суровейших и малоснежных зим. Она удивляет нас почти весь сезон, вначале красуясь своими насыщенно-зелеными листочками, затем – умопомрачительными цветками и наконец – изящными плодами.

В настоящее время известно и широко используется как в декоративных целях, так и для получения плодов, пригодных для большинства видов переработки. Существует большое количество форм и сортов китайки, каждому из которых свойственны свои размеры, форма и окраска плодов.

Наша справка

1. Ботаническое название этого растения – китайская сливолистная яблоня. В дикой природе она не найдена, и вопреки мнению многих, назвали ее так не за то, что привезена она из Китая, а за строение листьев, близкое с таковым у сливы китайской.
2. Многие садоводы-любители часто путаются в названиях, выбирая растение в магазине… На самом деле китайка – это полиморфный вид, который расщепился на большое количество форм.
3. Китайка, растущая на участке, будет способствовать повышению урожая других культурных сортов, ведь яркие цветки китайки привлекают в сад пчел.

Выбираем сорт

Сортов китайки довольно много, остановимся на тех, которые реально приобрести даже в небольших городах у садоводов-частников. Так, в средней полосе России значительное распространение получили сорта «Китайка Санинская» и «Долго». Их главные достоинства: высочайшая зимостойкость и отличная урожайность, к недостаткам стоит отнести лишь высокорослость. До сей поры встречается в садах и старинный сорт китайки, выведенный еще И. В. Мичуриным, – «Китайка Золотая Ранняя», он высокозимостоек, а плоды этого сорта яблони рано и дружно созревают. Из новых сортов можно выделить сорт канадской селекции «Китайка Керр», он сразу стал широко популярен, поскольку является высокозимостойким, компактным, имеющим приятную округлую крону. Но даже не это главное, основное достоинство «Китайки Керр» – шикарного вида плоды, вкусные, приобретающие медовый аромат ближе к середине осени. Плоды типично русской алой окраски, очень долго хранятся, не теряя аромата.

китайка, сорта китайки, яблоня, Любимая дача №05 2012

Уход за яблонькой

Что касается ухода за этой яблоней, то тут нет ничего сложного. Следите за состоянием приствольных кругов, очищайте их вовремя от сорняков, рыхлите междурядия, причем лучше вилами, так сложнее повредить корневую систему, которая у китаек залегает не очень глубоко. Через год-два (в зависимости от того, насколько богата ваша почва) нужно позаботиться о внесении комплексных удобрений.

Тут есть несколько правил – внося органику, позаботьтесь об обязательном добавлении азота, а сам азот вносите лишь в первой половине сезона, иначе деревья могут дать длинные приросты, не успеющие вызреть к концу сезона и попасть под ранние заморозки. А это в свою очередь может отрицательно сказаться на растениях. Не стоит и излишне увлажнять почву: если хороший дождик прошел, то на недельку можно о поливах забыть вовсе.

Придаем форму

Пожалуй, самый трудоемкий процесс из уходных работ за китайкой – это обрезка. Проводить ее следует для нормального развития кроны дерева, его стабильного плодоношения и сохранения декоративных свойств. Начинать стоит с двухлетнего возраста. Оставляя на стволе пару скелетных ветвей, направленных в разные стороны, еще через пару лет приступают к формировкам – обрезают все побеги, растущие ниже первой скелетной ветви, удаляют побеги, растущие внутрь кроны, обрезают все сломанные, больные, слишком тонкие побеги.

китайка, сорта китайки, яблоня, Любимая дача №05 2012

китайка, сорта китайки, яблоня, Любимая дача №05 2012

Украшение сада

Яблоня китайка прекрасна и в качестве одиночного деревца, например посреди газона, и как центр групповой посадки. Во время цветения отлично смотрится в качестве живой изгороди.
Деревце легко поддается стрижке – это находка для любителей созидать зеленые фигуры! Цветки китайки весной, словно пышным ковром, покрывают все дерево, наполняя воздух вокруг непередаваемым ароматом весны. Кажется, что все дерево источает флюиды радости, а как приятно смотреть осенью на засыпающий сад и на деревца этих милых яблонек, усыпанные наливными яблочками! Яблочки эти могут стать не только украшением вашего участка, но и украшением праздничного стола, если сварить из них варенье!

Наш совет

• Для китайки предпочтительны солнечные места и почвы без застоя талой либо дождевой воды, с низким уровнем грунтовых вод.
• Высадить деревце не составит труда – выкопать лунку, поместить саженец, прикопать питательной почвой и полить водой – вот и все!

Варенье из китайки к празднику

Рецепт варенья из плодов китайки прост: нужно взять 1 кг яблочек, 1,5 кг сахара и 3 стакана воды. Яблочки лучше отобрать одинаковые по размеру, зрелые, вымыть их в теплой воде и опустить на пару минут в кипяток, а затем достать и охладить в холодной воде. Затем плоды с помощью зубочистки проколоть по всей поверхности кожицы и опустить в горячий сироп, оставить на ночь, а утром варить в три приема на слабом огне. После того как состав закипит, проварить его 10 минут и оставить на пару часов. Так нужно повторять до тех пор, пока яблочки станут как в сказке – прозрачными, а сироп покроется тонкой пленкой.

Текст и фото: Николай Хромов




журнал Любимая ДАЧА, купить, подписаться

«Любимая ДАЧА» №3 2019,
мартовский номер,
в продаже с 18 февраля




журнал Любимая ДАЧА, купить, подписаться

«Любимая ДАЧА. Спецвыпуск»
февральский номер,
№2 2019:
в продаже с 9 января

журнал Моя любимая ДАЧА, купить, подписаться

«Моя любимая ДАЧА» №3 2019,
мартовский номер,
в продаже с 4 февраля

журнал САД своими руками , купить, подписаться

«САД своими руками» №3 2019,
мартовский номер,
в продаже с 11 февраля

журнал Цветники в саду , купить, подписаться

«Цветники в саду» №3 2019,
мартовский номер,
в продаже с 11 февраля

журнал Ландшафтный дизайн, купить, подписаться

«Ландшафтный дизайн»
№1 2019,

в продаже с 28 января

RSS-поток
Добавить в Яндекс.Ленту
Добавить в Google

Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted.


support@ldacha.ru
КОНЛИГА МЕДИА 2019