Любимая ДАЧА

Вход для пользователей

Александр Ковалев: «пусть сбываются мечты»

В преддверии новогодних праздников журнал «Любимая ДАЧА» с удовольствием откликнулся на приглашение Александра Ковалева, известного шоумена и телеведущего, знакомого зрителям по программам «В последнюю минуту», «Супердиск», «Кто на новенького?», «Площадь звезд», «Русский бильярд», «Персона. Ру», «Званый ужин», приехать в его загородный дом на ответственное мероприятие.

Семья Ковалевых устанавливала и наряжала елку.

– Александр, как часто вы бываете в своем загородном доме?

– Жить здесь постоянно у нас не получается. Добираться до города очень сложно, поэтому большую часть времени проводим в московской квартире. А за город отправляемся в выходные, праздники и просто свободные дни.


– А о каком доме вы мечтали в детстве?

– Я мечтал вообще об отдельном жилье, в котором всегда была бы вода, туалет, чтобы не бегать за триста метров от дома, как это было в бараке, где я жил в детстве. Мне и за водой приходилось ходить с ведром через дорогу. Поэтому эти мои детские мечты воплотились в реальность!

– Как вы строили дом своей мечты?

– Мы обратились в специализированное агентство, наняли дизайнера, который занимался расчетами и теми вещами, которые обычному человеку, не обладающему определенными знаниями, сделать невозможно! Но в основу работы дизайнера легли, конечно же, наши идеи. Дизайнеры выполняли техническую работу и давали профессиональные советы, но настаивали на закругленных углах, на плавных переходах, подбирали отделочные материалы – это все мы сами!


– У вас все комнаты оформлены по-разному. Изначально не придерживались одного стиля или идеи рождались в процессе?

– Семья у нас творческая и артистичная: моя супруга Алена – балерина, я по образованию эстрадный режиссер. И так как мы люди близкие к сцене, в принципе, наверное, это было нашим желанием – жить в неких декорациях. Скажем так, что профессия оставила свой отпечаток на дизайне нашей квартиры. А почему бы и нет? Если сегодня у тебя настроение подумать и расслабиться, то ты идешь в восточную комнату, где есть все для этого: мягкие подушки, ковры, звукоизоляция… Все это располагает к тому, чтобы пофилософствовать. Столовая, к примеру, сделана в итальянском стиле, потому что мы оба приверженцы Италии и всего, что с ней связано: камень, винтажный кирпич, деревянная, как бы слегка поеденная жучком, мебель. У нас висят шторки, связанные крючком, стоят глиняные горшки – все это такой старый уютный дом, где очень много предметов, которые специально делают дом немного старомодным. Нам этого хотелось, и мы это сделали!

– Часто ли к вам приезжают гости или дача – ваша приватная территория?

– Наш дом всегда открыт для друзей. Поскольку я по первому образованию и призванию повар, то всегда готовлю к их приходу небольшие закуски. Это и горячие бутерброды для желающих подкрепиться, и фруктовые салаты для тех, кто следит за фигурой. Никаких особых изысков, все-таки хочется провести время с друзьями, а не стоять у плиты. Но это если на скорую руку, а когда готовлюсь к приему гостей, могу и что-нибудь пооригинальнее сделать. Могу предложить рецепт для новогоднего стола «Куриные ножки в мешочке». И смотрится хорошо, и вкус восхитительный!


– Вот елку нарядили, а будете ли встречать Новый год на даче?

– Чаще всего всей семьей мы на даче оказываемся в ночь с 1 на 2 января, если не позже. По роду деятельности, как правило, новогоднюю ночь я отмечаю на работе, к счастью, между прочим. Наличие работы всегда лучше ее отсутствия. Поэтому уже после того, как отшумят все салюты, а по ТВ идут новогодние программы в повторе, мы собираемся всей семьей в доме, зажигаем камин, накрываем «легкий» стол и общаемся.

– Есть ли у вас в семье новогодние традиции?

– Ну, конечно же, накрываем праздничный стол, ставим елку, вешаем гирлянды. Когда дочка Сашка была маленькой, я переодевался в Деда Мороза и поздравлял ее. Сейчас она уже знает, что «дед» – это папа, но виду не подает.

– Если посмотреть в целом, чем для вас является ваш дом – крепостью, тихой гаванью, семейным очагом?

– В первую очередь семейный очаг! Крепостью не является точно, потому что в нее редко кого впускают, а мой дом всегда полон гостей.

– Пожелайте что-нибудь хорошее читателям нашего журнала.

– Я желаю всем, кто до сих пор не имеет своего жилья, не унывать по жизни. Вообще нельзя унывать. Иногда кажется, что твоя звезда уже никогда не загорится, но я каждому из вас желаю, чтобы это произошло и вы наконец обзавелись своей, хотя бы однокомнатной, квартиркой. И лежа на своем собственном диване, встретили свое обычное бытовое счастье.




Новогодние рецепты от Александра Ковалева

«Куриные ножки в мешочке»

  • 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
  • 600 г (6 штук) куриной голени
  • 300 г грибов (свежих или замороженных)
  • 700 г картофеля
  • 150 г лука
  • 50 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • соль,перец
  • растительное масло

Картофель почистить, отварить. Лук покрошить. Грибы почистить, мелко нарезать. Лук обжарить на масле. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности. Остудить. В картофель добавить сливочное масло, потолочь. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать. Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить. Тесто раскатать толщиной 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. Нарезать квадраты 15 х 15 см. Из обрезков сделать «лепешечку», положить в середину квадрата (чтобы дно не рвалось). В серединку положить 2–3 ст. л. начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой. Косточки обернуть фольгой. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 °C духовку. Выпекать до золотистого цвета (15–20 минут).




Клубничный коктейль для сладкоежек

  • 2 стакана (0,5 л) свежей клубники 
  • 2 упаковки (по 80 г) клубничного йогурта
  • 1,5 литра  молока
  • 100 г  мороженого

Кладем  в чашку блендера клубнику, йогурт, добавляем молоко и мороженое. Закрываем и взбиваем на самой высокой скорости в течение 30 секунд. Лакомство готово! При желании пропорции и начинку можно менять. Если взять просто молоко и мороженое, получится отличный сливочный коктейль.  



За помощь в проведении съемок благодарим С. Рябкову и PR-агентство «Успех»




журнал Любимая ДАЧА, купить, подписаться

«Любимая ДАЧА» №9 2019,
сентябрьский номер,
в продаже с 19 августа





журнал Любимая ДАЧА, купить, подписаться

«Любимая ДАЧА. Спецвыпуск»
октябрьский номер,
№10 2019:
в продаже со 2 сентября

журнал Моя любимая ДАЧА, купить, подписаться

«Моя любимая ДАЧА» №10 2019,
октябрьский номер,
в продаже со 2 сентября

журнал САД своими руками , купить, подписаться

«САД своими руками» №10-11 2019,
ОКТЯБРЬСКИЙ номер,
в продаже с 9 сентября

журнал Цветники в саду , купить, подписаться

«Цветники в саду» №10 2019,
сентябрьский номер,
в продаже с 9 сентября

журнал Ландшафтный дизайн, купить, подписаться

«Ландшафтный дизайн»
№3 2019,

в продаже с 27 мая

RSS-поток
Добавить в Яндекс.Ленту
Добавить в Google

Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted.


support@ldacha.ru
КОНЛИГА МЕДИА 2019
Разработка и поддержка Ruswebs